聂豹，上海眷飨餐饮管理有限公司总经理，上海眷飨餐饮管理有限公司桃园眷村源于一个地名，却远不止是一方地域风味的象征。它要表达的，是一种谓之“眷”的情结——眷恋过去的，眷念远去的，眷爱逝去的。也因此，我们的食肆藉由这样一个名字希望能用味觉唤醒人们对于时间的记忆，对于两岸文化的交融，对于中国传统的继承与发扬。它是一种以时间为食材做成的料理，是流转于时光中的一处小憩，是一道海峡割舍不断的舌尖记忆。味觉的故事、时间的回忆。所有曾经尝过的美好，都将绽放在每分每秒，都将永驻在桃园眷村。